▶作り方

• ①お米は洗っておく。
• ②鶏肉は細かく切る。
• ③ごぼうは、ささがき（斜ななめに薄く切る）にする。
• ④にんじんは、せん切り（マッチ棒状ぼうじょうに切る）にする。
• ⑤干ししいたけは水にもどし、薄切りにする。
• ⑥炊飯器すいはんきにお米を入れ、Aを加えて混まぜる。だし汁には⑤の干ししいたけのもどし汁も加える。＊酒もあれば入れる。
• ⑦グリーンピースはゆでておく（缶づめならそのままでOK）。
• ⑧グリーンピース以外の材料を加えてごはんを炊く。
• ⑨炊き上がったら10分位蒸らし、グリーンピースを混ぜて、出来上がり。